"Kolesterol" adalah kata rumah tangga, tetapi masih merupakan konsep yang sulit dipahami bagi banyak orang. Dan tidak mengherankan. Biokimia hampir tidak sederhana, bahkan untuk ahli biokimia. Berikut ini beberapa catatan ulasan kolesterol.
Kolesterol adalah zat mirip lemak yang ditemukan di semua sel hewan, manusia dan lainnya. Ini penting untuk kehidupan. Tubuh manusia memproduksi semua kolesterol yang dibutuhkannya — sehingga kita bisa hidup tanpa makan kolesterol apa pun. Kolesterol melekat pada paket protein yang disebut lipoprotein, yang berkumpul di hati dan bersirkulasi dalam aliran darah kita. Dua jenis lipoprotein yang lebih dikenal adalah HDL (high-density lipoprotein), tipe "baik" yang membawa kolesterol keluar dari sistem; dan LDL (low-density lipoprotein), tipe "buruk" yang menyimpan kolesterol di dinding arteri, di mana ia dapat membangun dan mempersempit arteri. Kolesterol LDL yang tinggi merupakan faktor risiko yang diketahui untuk serangan jantung.
Grafik di bawah ini akan menyegarkan ingatan Anda tentang pedoman untuk kolesterol total dan kolesterol HDL. Di AS, kolesterol diukur dalam miligram per desiliter (mg / dL) darah. Di Kanada dan banyak negara lain, itu diukur dalam milimol per liter (mmol / L). Yang terakhir ini dikenal sebagai Sistem Internasional. (Untuk mengkonversi ke milimol, bagi miligram dengan 38,67. Untuk mengkonversi dari milimol ke miligram, kalikan dengan 38,67.)
LDL KOLESTEROL
Optimal: Kurang dari 100 mg / dL (2,58 mmol / L)
Diinginkan: 100-129 mg / dL (2,58 -3,34 mmol / L)
Borderline-high: 130-159 mg / dL (3,37 -4.11 mmol / L)
Tinggi: 160 mg / dL atau lebih (4,14 mmol / L atau lebih)
TOTAL KOLESTEROL
Diinginkan: Kurang dari 200 mg / dL (5,2 mmol / L)
Batas-batas tinggi: 200-239 mg / dL (5,2 -6,19 mmol / L)
Tinggi: 240 mg / dL atau lebih (6,2 mmol / L atau lebih)
KOLESTEROL HDL
Rendah: Kurang dari 40 mg / dL (1,03 mmol / L)
TRIGLISER
Optimal: Kurang dari 100 mg / dL (1,13 mmol / L)
Diinginkan: Kurang dari 150 mg / dL (1,69 mmol / L)
Borderline-high: 150-199 mg / dL (1,69-2,25 mmol / L)
Tinggi: 200-499 mg / dL (2,26-5,63 mmol / L)
Sangat tinggi: 500 mg / dL (5,74 mmol / L)
Seberapa sering saya harus mengukur kolesterol darah saya?
Orang dewasa harus diskrining setidaknya sekali setiap lima tahun, tetapi lebih sering jika kolesterol total mereka meningkat atau mendekati tinggi, jika HDL rendah dan / atau mereka memiliki faktor risiko jantung lainnya.
Total kolesterol saya di bawah 200, tetapi HDL saya hanya 30. Apakah ini masalah? Saya seorang pria 45 tahun.
HDL di bawah 40 mg / dL merupakan faktor risiko serangan jantung, meskipun kolesterol total berada dalam kisaran yang diinginkan. Satu penelitian menunjukkan bahwa risiko kematian akibat penyakit jantung adalah 38 persen lebih tinggi pada pria dengan HDL di bawah 35, bahkan jika kolesterol total mereka di bawah 200. Risiko stroke pada pria tersebut juga lebih tinggi. Jika kolesterol total dan LDL Anda meningkat, HDL yang tinggi dapat membantu melindungi Anda. Semakin tinggi HDL Anda, semakin baik.
Saya seorang wanita berusia 55 tahun, dan HDL saya sangat menurun selama lima tahun terakhir. Mengapa?
Saat menopause, produksi estrogen menurun, dan begitu juga HDL. Hormon seks wanita cenderung meningkatkan HDL.
Bagaimana saya bisa menaikkan level HDL saya? Menurunkan LDL saya?
Lebih sulit menaikkan HDL daripada menurunkan kolesterol total. Terapi penggantian hormon dapat meningkatkan HDL pada wanita pascamenopause, tetapi tidak lagi direkomendasikan untuk tujuan ini karena dapat meningkatkan risiko kanker payudara. Konsumsi alkohol moderat — minum satu kali sehari untuk seorang wanita, dua untuk pria — juga membantu meningkatkan HDL. Berhentilah merokok jika Anda merokok, turunkan berat badan jika Anda kelebihan berat badan dan berolahraga aerobik secara teratur. Untuk mengurangi LDL, batasi asupan lemak jenuh, lemak trans dan diet kolesterol. Makan makanan yang kaya buah, biji-bijian, sayuran dan produk susu tanpa lemak atau rendah lemak. Obat penurun kolesterol terutama mengurangi LDL, tetapi beberapa juga meningkatkan HDL.
Saya tahu HDL dan LDL saya. Mengapa mereka tidak menambah kolesterol total saya?
Lemak darah tertentu yang dikenal sebagai trigliserida juga masuk ke dalam persamaan, yaitu:
Kolesterol total = HDL + LDL + (trigliserida ÷ 5)
Faktanya, LDL tidak diukur secara langsung, tetapi diturunkan sebagai berikut:
LDL = kolesterol total - HDL - (trigliserida ÷ 5)
Lihat pertanyaan dan jawaban selanjutnya untuk informasi lebih lanjut tentang trigliserida.
Apakah trigliserida juga kolesterol? Dan apakah penting untuk memperhatikan mereka?
Sangat penting untuk mengetahui kadar trigliserida Anda dan menurunkannya jika meningkat. Trigliserida adalah sejenis lemak yang bersirkulasi dalam darah dan menyediakan energi bagi tubuh. Trigliserida juga ditemukan dalam lemak yang kita makan — dan kadar darah meningkat sementara setelah makan. Kelebihan kalori disimpan sebagai trigliserida dalam jaringan lemak. Seiring dengan kolesterol, trigliserida cenderung meningkat seiring bertambahnya usia (dan lebih gemuk). Perempuan, terutama setelah menopause, cenderung memiliki tingkat yang lebih tinggi daripada laki-laki. Apakah tingkat trigliserida tinggi dengan sendirinya membahayakan jantung adalah kontroversial.
Tetapi tingkat tinggi cenderung berjalan beriringan dengan konstelasi faktor risiko lain untuk penyakit jantung, termasuk kolesterol HDL rendah, peningkatan kadar partikel padat LDL kolesterol, resistensi insulin atau diabetes, obesitas perut dan tekanan darah tinggi. Memperlakukan kondisi ini sering juga menyebabkan trigliserida — meskipun tidak selalu. Jika Anda memiliki trigliserida tinggi, perubahan pola makan dan gaya hidup biasanya merupakan langkah pertama. Jika ini tidak mencukupi, atau jika level Anda sangat tinggi, Anda akan memerlukan perawatan medis.
Mengapa label kemasan tidak membedakan antara kolesterol baik dan jahat?
Kolesterol yang kita makan hanyalah kolesterol — Anda tidak bisa mengonsumsi "kolesterol baik." Diet kolesterol hanya berasal dari produk hewani seperti daging, unggas, ikan, telur dan produk susu. Jumlah kolesterol yang Anda konsumsi mempengaruhi jumlah yang dihasilkan tubuh Anda, yang juga dipengaruhi oleh faktor genetik. Tapi lemak jenuh, terutama ditemukan pada produk hewani, meningkatkan LDL lebih banyak daripada kolesterol makanan.
Kudengar tidak apa-apa makan telur dan udang. Kedua makanan ini kaya kolesterol, jadi mengapa mereka baik-baik saja?
Itu semua tergantung pada seberapa banyak makanan yang Anda makan dan dalam konteks apa — dan apa faktor risiko pribadi Anda. Satu telur besar mengandung sekitar 185 miligram kolesterol; American Heart Association merekomendasikan maksimum harian 300 miligram bagi kebanyakan orang (200 miligram bagi mereka yang menderita penyakit jantung, diabetes, atau kadar kolesterol darah yang tidak diinginkan). Akan baik-baik saja untuk makan telur jika makanan lain yang Anda makan hari itu rendah kolesterol. Dan beberapa penelitian baru-baru ini menunjukkan bahwa telur sebenarnya dapat memberikan beberapa manfaat jantung. Udang mengandung lebih banyak kolesterol daripada kebanyakan kerang (175 miligram dalam 3 ons) —tetapi, seperti telur, mereka rendah lemak jenuh, dan udang, dalam jumlah sedang, memiliki tempat dalam pola makan jantung yang sehat.
Apakah saya harus berpuasa sebelum tes kolesterol?
Meskipun kolesterol total dan HDL dapat diukur dengan cukup akurat tanpa puasa, untuk mengukur LDL dan trigliserida (lemak dalam darah), Anda harus berpuasa selama 12 jam (semalam).
Apa yang dapat menyimpang dari hasil tes kolesterol?
Fluktuasi berat badan sesaat sebelum tes, perubahan pola makan dan konsumsi alkohol berlebihan dapat memengaruhi tes Anda. Begitu juga pembedahan atau cedera, infeksi atau ketegangan fisik yang parah. Hasil Anda mungkin berbeda dengan musim-musim dalam setahun. Pada saat tes, berat badan Anda seharusnya stabil selama setidaknya dua minggu, dan Anda seharusnya mengonsumsi makanan biasa dan minum alkohol dalam jumlah biasa, jika Anda minum sama sekali. Setidaknya dua minggu seharusnya sudah berlalu sejak operasi, trauma, penyakit atau ketegangan fisik.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar